x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Filipii de Iarnă

0
21 Ian 2009 - 00:00

La 25 ianuarie, toţi credincioşii îl pomenesc pe Sfântul Grigore Teologul, rugându-se să-i protejeze împotriva bolilor de tot felul, dar şi a accidentelor. În timpul vieţii sale pe pământ, sfântul a făcut mari minuni, înzdrăvenindu-i pe cei suferinzi şi, din acest motiv, a creat multe tradiţii populare.



Spre exemplu, în unele zone circulă o poveste despre Sfântul Grigore, care încearcă să explice, într-un mod simplu, cele mai importante taine din totdeauna ale oamenilor: viaţa şi moartea. În vremea în care umbla Sfântul Grigore pe pământ, ca oricărui om, i s-a făcut sete. Când a ajuns la o fântână, a înfipt toiagul în pământ, iar când s-a aplecat să bea apă, Sfântul Mihail i-a luat sufletul.

După mai multă vreme, tot călătorind pe pământ, de această dată însoţit de Arhanghelul Mihail, a ajuns tocmai la fântâna cu pricina. "S-au înapoiat amândoi la fântână, şi-a găsit toiagul un măr înflorit, iar lângă fântână un stârv. Arhanghelul Mihail i-a zis: «Vezi, Grigore, aici a zăcut sufletul tău. Sufletul e nemuritor şi se întrupează iarăşi…»" (Th. Speranţia – "Răspunsuri la chestionarul de sărbători păgâneşti") .

Pericole în miez de iarnă
De asemenea, Sfântul Grigore este ocrotitorul vitelor, protejându-le mai ales de furia animalelor sălbatice. Şi nu întâmplător, chiar la 25 ianuarie încep Filipii de Iarnă. Aceştia au ca sarcină să ocrotească animalele din gospodării, dar au şi puterea de a asmuţi lupii asupra celor care nu-i cinstesc cum se cuvine. Pentru a se proteja, femeile lipesc cu lut gura sobei, pentru ca astfel să se încleşteze bine şi gura lupului. Alteori gospodarii fac uitată o unealtă din curte, aşezând-o într-un loc ferit şi apoi nu o mai pomenesc, pentru ca şi lupii să uite că mai există suflete în casă. La 31 ianuarie va fi celebrat cel mai puternic dintre Filipii de Iarnă, Filip Şchiopul, ocazie cu care este bine să se ascundă toată sarea din casă, fiind astfel evitate pagubele şi lupii.

Stavrid cu dovleac copt

Ingrediente: un stavrid, mălai, sare, piper, rozmarin, ulei de măsline, chili, ghimbir, oţet balsamic, dovleac.

Preparare: Peştele se presară bine cu sare, piper şi câteva frunzuliţe de rozmarin. Se poate ţine pentru un timp şi în lapte, pentru a deveni mai gustos. Se trece prin mălai, având grijă să se acopere foarte bine. Se prăjeşte în ulei încins pe ambele părţi. Dovleacul se taie în felii, se îndepărtează seminţele şi se unge cu ulei de măsline, puţin oţet balsamic şi miere. Pentru a fi mai condimentat se adaugă chili şi ghimbir ras. Se lasă în cuptor să se coacă şi se serveşte alături de peşte.
Citeşte mai multe despre:   calendar gastronomic

 



Mai multe titluri din categorie

Lidia Buble: ”M-a bufnit plânsul. Era un plâns de groază, nu m-am putut uita. Eu nu pot să fac față la așa ceva! Am avut un blocaj psihic”

Lidia Buble: ”M-a bufnit plânsul. Era un plâns de groază, nu m-am putut uita. Eu nu pot să fac față la așa ceva! Am avut un blocaj psihic”
Galerie Foto Vedetele ce au acceptat provocarea Asia Express ajung la jumătatea traseului de pe Drumul Împăraților, punctul de răscruce al competiției. Etapa cu numărul 5 este și ultima de pe teritoriul Turciei, iar cei care...

S-a găsit soluția pentru valul patru: ne mutăm într-o destinație exotică

S-a găsit soluția pentru valul patru: ne mutăm într-o destinație exotică
Agențiile de turism deja sunt asaltate de cererile pentru vacanțe de iarnă în Egipt. Cu prețuri de dumping, de la 300 de euro pe săptămână, mulți și-au dat seama că e deja mai ieftin să se mute într-o...

Alegerea cadourilor oferite de companie cu ocazia sarbatorilor de iarna

Alegerea cadourilor oferite de companie cu ocazia sarbatorilor de iarna
Daca esti persoana desemnata sa aleaga cadourile de Craciun pe care compania le va oferi angajatilor, partenerilor de afaceri sau clientilor, atunci este posibil sa te confrunti cu o mare pana de idei. Este imposibil sa...

Decizie ȘOC în Olanda. Ce s-ar întâmpla dacă prințesa moștenitoare a tronului s-ar căsători cu o persoană de același sex

Decizie ȘOC în Olanda. Ce s-ar întâmpla dacă prințesa moștenitoare a tronului s-ar căsători cu o persoană de același sex
Prinţesa moştenitoare a Olandei va putea să se căsătorească cu o persoană de acelaşi sex fără să îşi piardă dreptul de a urca pe tronul ţării, a anunţat premierul Mark Rutte. Anunţul vine în contextul...

Veste proastă pentru turiști. Ce se va întâmpla cu artificiile de Revelion din Londra

Veste proastă pentru turiști. Ce se va întâmpla cu artificiile de Revelion din Londra
Tradiționalul spectacol de artificii de Revelion de la Londra a fost anulat din nou, pentru al doilea an consecutiv, din cauza „incertitudinilor provocate de COVID-19". Organizatorii se tem că evenimentul, care...

Agenție funerară: care este rolul său?

Agenție funerară: care este rolul său?
În momentul în cre survine un deces, apropiații defunctului sunt nevoiți să apeleze la servicii funerare. Însărcinate cu organizarea funeraliilor, pompele funebre oferă diferite servicii și vin cu o susținere...

Un brand de lux va deschide o nouă fabrică în România

Un brand de lux va deschide o nouă fabrică în România
Grupul italian de modă Prada, unul dintre cei mai importanţi jucători din industria luxului, construieşte în România o nouă fabrică. Aceasta va dispune de 11.000 mp şi va fi deschisă anul...

Românii se pregătesc de călătorii. Unde vor să plece de Revelion

Românii se pregătesc de călătorii. Unde vor să plece de Revelion
Turiștii români fac rezervări de Revelion mizând pe faptul că nu vom mai trece printr-un lockdown total sau parțial. În topul destinațiilor exotice se află Egipt și Mexic, iar în cel intern Poiana Brașov,...

Valentin Andrieș este cel de-al treilea finalist al acestui sezon iUmor, la Antena 1

Valentin Andrieș este cel de-al treilea finalist al acestui sezon iUmor, la Antena 1
Galerie Foto Valentin Andrieș a câștigat cea de-a treia ediție iUmor, difuzată sâmbătă seara, de la ora 20.00, la Antena 1.             Robert Pavicsits, Valentin...

Connect-R, moment surpriză ce îi va lăsa pe toți fără replică: ”Lidia s-a cutremurat. Nu își dădea seama ce urmează să fac!”

Connect-R, moment surpriză ce îi va lăsa pe toți fără replică: ”Lidia s-a cutremurat. Nu își dădea seama ce urmează să fac!”
Galerie Foto După o cursă plină de adrenalină și suspans, presărată cu misiuni ce au necesitat multă atenție, ediția de duminică seară Asia Express le-a adus lui Mihai și Elwirei Petre o nouă amuletă în valoare de...

Nu știi ce daruri să le mai faci angajaților tăi? Iată 6 idei de cadouri corporate pentru fiecare sărbătoare

Nu știi ce daruri să le mai faci angajaților tăi? Iată 6 idei de cadouri corporate pentru fiecare sărbătoare
Cu siguranță ai avut grijă ca până acum să le oferi angajaților tăi câte un mic dar cu ocazia fiecărei sărbători sau zi de naștere. Orice persoană are nevoie să știe că este apreciată la birou și că...
Serviciul de email marketing furnizat de