x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Minunate dulciuri obişnuite

0
Autor: Veronica Bectas 31 Mai 2009 - 00:00
Minunate dulciuri obişnuite

Mâine este 1 Iunie. Ieri mi-am ajutat micul prieten, pentru ca să fie şi el la înălţime, acolo, printre colegii lui de grădi. Vorba vine, pentru că mai mult a muncit "tanti Draga".

Tanti Draga, a venit ca o furtună peste mine şi mi-a spus emoţionată că luni este 1 Iunie şi că trebuie să-l ajutăm pe Dănuţ. Trebuie să impresioneze şi el cu ceva pe colegii lui şi pe doamna! Fiecare copil - trebuie să înţelegem mămică, bunică, sau alte neamuri îndeosebi feminine - aduce ceva dulce, sau mai puţin dulce, pentru a da o notă de sărbătoare acestei zile importante, Ziua Copilului. Deci, noi trebuie să-l ajutăm ca să poată duce şi el ceva, dacă nu deosebit, ceva obişnuit, dar foarte bun.

Doamne! Ce de "trebuie"! "Bine dragă, îi zic, dar musai să ştim ce-i place lui mai mult. Nu putem să facem ceva care să nu-i placă". "Îi plac mult cornuleţele cu rahat. Asta ştiu eu sigur. Trebuie să-i facem cornuleţe, din mai multe motive şi anume: sunt fragede, gustoase şi multe", îmi zice ea îndesat. "Bine, facem cornuleţe cu rahat!"

Nici una, nici două, Draga a venit urgent cu toate ingredientele, urmând ca eu să pun la bătaie aragazul, tăvile, vasele şi... bucătăria! Nu mai vorbim de bombănelile vecinilor, pentru mirosurile ce aveau să le zdruncine regimurile!

"Aşaaaa!", zice ea în timp pe împrăştie pe masă pungi, borcănele şi alte alea. Pune un kilogram de făină într-un lighenaş, două pachete şi jumătate de unt, un praf de sare, cinci pacheţele de zahăr vanilat.

Într-o cană, freacă două pacheţele de drojdie cu o lingură de zahăr şi toarnă puţin lapte, amestecă bine, apoi toarnă totul peste două căni de lapte puse într-o crăticioară. Începe să amestece făina cu untul şi mă pune să-i torn câte puţin lapte, apoi două linguri de oţet şi frământă bine până încorporează toate ingredientele şi obţine o cocă pe care o face cocoloş, o vâră într-o pungă de plastic, apoi o dă la frigider. Cât a lăsat-o la frigider, ne-am stimulat şi noi cu o cafeluţă şi doar puţină îngheţată.

Am dat drumul la cuptor, ca să fie bine încins şi apoi am tăiat bucăţile de rahat în feliuţe, pe lung, pe care le-am pudrat cu puţină făină. Mai cu tăiatul, mai cu băutul cafelei, timpul a trecut, cam o oră şi jumătate, după care Draga sare ca arsă şi, scoate aluatul din frigider. "Gata, îmi zice, până întind eu foaia, tu spală vasele şi pune în tăvi foaie pentru copt!"

M-ai puteam să zic ceva dacă tanti Draga poruncea? M-am executat, cuminte ce sunt ba, am avut timp să o şi ajut la răsucitul aluatului, împărţit în pătrăţele, peste feliuţele de rahat. Am montat în tavă cornuleţe şi am dat la cuptor, la foc potrivit, prima şarjă. Când s-au rumenit uşor, le-am scos şi le-am pudrat cu zahăr, apoi le-am dat la răcit. Aşa am făcut cu toate. Mă plictisisem de-mi venea să fug de acasă, aşa de multe au ieşit! Draga, stătea cu ochii pe mine, pentru ca să nu dispar. Cele care se răceau erau montate în formă de piramidă, pe platou, urmând ca apoi să fie bine împachetate.

Minunile de cornuleţe aveau să devină vedetele serbării de mâine, la care va participa, bineînţeles şi tanti Draga, pe lângă mamaie şi sărbătoriţi. Eu nu! Eu... la muncă, nu la petrecere!

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end

 



Mai multe titluri din categorie

Cei mai buni balerini din lume vor fi mâine pe scena Operei Române

Cei mai buni balerini din lume vor fi mâine pe scena Operei Române
Superstaruri de la Teatrul Bolshoi din Moscova, Anna Tikhomirova (Prim solistă) și Artem Ovcharenko (Principal)  vor dansa pe scena Operei Naționale București, mâine, 24 iulie, ora 17.00. Evenimentul este...

Cofondatorul Google și-ar fi cumpărat o insulă pentru a evada din pandemie

Cofondatorul Google și-ar fi cumpărat o insulă pentru a evada din pandemie
Cofondatorul Google Larry Page a apărut foarte rar, spre deloc, în presă în ultimele 12 luni. Se spune despre acesta că ar fi donat materiale sanitare COVID, cu avionul său privat, pentru Fiji, conform unui...

Cinci plante aromatice pe care le putem crește în apartament

Cinci plante aromatice pe care le putem crește în apartament
Busuiocul, pătrunjelul, oregano, cimbrul, salvia şi menta sunt plantele care se pretează cel mai bine pentru a fi crescute în grădină sau pe terase. Dintre ele, busuiocul şi cimbrul sunt plante anuale, iar de...

Circuite turistice, între hanuri celebre și mănăstiri

Circuite turistice, între hanuri celebre și mănăstiri
Luna august este perfectă pentru a vizita Moldova și Bucovina. În nordul țării, în localitatea Ciocănești, turiștii pot experimenta o adevărată excursie în „mașina timpului”, pe drumurile parcurse de...

Weekend cu test drive și distracție, la Ciolpani

Weekend cu test drive și distracție, la Ciolpani
Galerie Foto Iubitorii de mașini și festivaluri în aer liber sunt așteptați la SUV Fest 2021, unde se vor putea bucura din plin de ambele. În perioada 23-25 iulie, la Ciolpani, va avea loc un eveniment care îmbină toate...

Instalează termostate ambientale și bucură-te de confort, economisind energie!

Instalează termostate ambientale și bucură-te de confort, economisind energie!
Galerie Foto Ne aflam la inceputul celui de-al treilea mileniu, iar tehnologia se dezvolta intr-un ritm ametitor, care ne asigura conditii de viata infinit mai bune decat cele de care aveau parte inaintasii nostri. Acest lucru este...

Serialul ”Povești de familie” va avea premiera luni, 2 august, la Antena 1

Serialul ”Povești de familie” va avea premiera luni, 2 august, la Antena 1
Galerie Foto O antologie de povești inspirate de probleme cât se poate de actuale pentru societatea românească, serialul ”Povești de familie” va avea premiera luni, 2 august, de la ora 14:00, la Antena 1. Bazat pe...

Cum să îți protejezi casa în timpul concediului

Cum să îți protejezi casa în timpul concediului
Numeroase studii arată că numărul furturilor și al pătrunderilor prin efracție crește în timpul vacanțelor, mai ales în perioada verii. Acesta este motivul pentru care, dacă pleci în concediu, ar trebui să...

Care sunt cele mai în vogă modele de rochii ale verii?

Care sunt cele mai în vogă modele de rochii ale verii?
Piese de bază incontestabile din dressing, rochiile verii sunt cele mai frumoase și cele mai versatile. Sunt piese vestimentare de purtat fără moderație în această vară. Iată însă care sunt cele mai frumoase...

Cotele de pariuri de astăzi

Cotele de pariuri de astăzi
Atunci când îți place să joci la pariuri sportive, cu siguranță vrei să fii la curent cu cotele de pariuri de astăzi. Astfel poți ști ce casa de pariuri oferă cele mai bune cote și unde să plasezi biletul...

Iulia Albu, Nea Mărin şi Jean de la Craiova sunt primele surprize din juriul Splash! Vedete la apă

Iulia Albu, Nea Mărin şi Jean de la Craiova sunt primele surprize din juriul Splash! Vedete la apă
Galerie Foto Iulia Albu, Nea Mărin şi Jean de la Craiova sunt primele surprize din juriul celui mai răcoritor show al verii, Splash! Vedete la apă, ce va avea premiera în curând, la Antena 1. Aflată pentru prima dată în...

Pentru cadouri de neuitat alege site-ul 999cadouri

Pentru cadouri de neuitat alege site-ul 999cadouri
În orice moment este un prilej bun de a dărui un cadou. Însă nu orice fel de cadou, ci unul dăruit cu multă implicare și sentimente față de persoana pe care îl primește. În Japonia spre exemplu, se fac...

Iulia Albu, Nea Mărin şi Jean de la Craiova sunt primele surprize din juriul Splash! Vedete la apă

Iulia Albu, Nea Mărin şi Jean de la Craiova sunt primele surprize din juriul Splash! Vedete la apă
 Iulia Albu, Nea Mărin şi Jean de la Craiova sunt primele surprize din juriul celui mai răcoritor show al verii, Splash! Vedete la apă, ce va avea premiera în curând, la Antena 1.  Aflată pentru prima...

Care sunt cele mai în vogă modele de rochii ale verii?

Care sunt cele mai în vogă modele de rochii ale verii?
Piese de bază incontestabile din dressing, rochiile verii sunt cele mai frumoase și cele mai versatile. Sunt piese vestimentare de purtat fără moderație în această vară. Iată însă care sunt cele mai frumoase m...

Pentru cadouri de neuitat alege site-ul 999cadouri 

Pentru cadouri de neuitat alege site-ul 999cadouri 
În orice moment este un prilej bun de a dărui un cadou. Însă nu orice fel de cadou, ci unul dăruit cu multă implicare și sentimente față de persoana pe care îl primește. În Japonia spre exemplu, se fac...
Serviciul de email marketing furnizat de