x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Alina Ramona Anghel

Un colţ de Rai: Varlaam

Venirea lunii mai înseamnă pentru locuitorii munţilor din Buzău începerea transhumanţei, a plecării oilor către masivul Penteleu şi, de asemenea, începerea preparării brânzei din lapte de oaie după reţete...

Varlaam, tărâmul cu legende

Am mers de curând într-un loc mirific, unde istoria se întâlneşte cu prezentul şi tradiţia cu modernul. Varlaam, căci despre el este vorba, este un loc plin de verdeaţă, oameni primitori şi...

Croazieră pentru comemorarea Titanicului

La 100 de ani de la scufundarea vasului de croazieră Titanic, o companie de croaziere va recrea traseul pe care l-a avut acesta. Astfel, în data de 8 aprilie 2012, un "vas de plăcere" va pleca din portul...

Vânt bun din pupa

De cele mai multe ori, clienţii care ajung într-o agenţie de turism sunt nehotărâţi în a alege locul în care vor să-şi petrează vacanţa. Pentru asta, ei au nevoie de o mână de...

Siropul de arţar

Că este adăugat într-o tocăniţă sau peste o friptură ori folosit la lichiorurile aperitive, turnat cu generozitate peste clătite, gofre sau îngheţată, siropul de arţar este cel mai folosit ingredient din...

Melanjul culturilor gastronomice

Canada este locul în care mulţi oameni au simţit că este casa lor, că îşi pot întemeia o familie, că pot avea o viaţă palpitantă şi prieteni cu duiumul. Astfel, aici se întâlnesc naţii de religii...

Moşteniri culturale şi gastronomice

Poate că pentru mulţi dintre români, Giurgiu este doar un punct de vamă, prin care treci obligatoriu la vremea concediilor de vară, pe care urmează să le petreci în staţiunile greceşti de la Marea Egee sau...

O viaţă dedicată artei

Cu ceva vreme în urmă, am fost invitaţi la Festivalul Castanelor în Polovragi, judeţul Gorj. Am scris atunci despre bogăţiile istorice şi culturale ale zonei, dar şi despre petrecerea desfăşurată la...

Delicii regale

Un preparat nelipsit din bucătăria regală coreeană este deliciosul bibimbap. Avem nevoie de trei căni de orez, trei căni şi jumătate de apă, 150 g carne de vită, doi castraveţi verzi, un morcov, două ouă,...

Trei mâncăruri aflate în topul preferinţelor

Japchae este aromată şi colorată, de aceea este prezentă întotdeauna pe mese la petreceri. Legumele şi carnea de vită prăjite separat se amestecă apoi cu tăiţeii limpezi, sos de soia şi alte mirodenii. Fiind...

Târgul tradiţiilor sau reînnoirea legăturilor cu satul

Toamna şi-a intrat de mult în drepturi, umplând pieţele cu fructe şi legume care mai de care mai mari, mai pline de culoare şi mai ales de gust. Chiar dacă e un anotimp al ploilor, toamna ne mai oferă din când...

Poveste de viaţă cu arome îmbietoare

A plecat de la o slujbă de inginer automatist şi a ajuns să facă turism. Este povestea Corneliei Dumitrescu, proprietara Pensiunii Castania. "Este o ocupaţie foarte potrivită pentru mine, pentru că se potriveşte...

Festivalul Castanelor sau al "pâinii din copac"

Numele comunei Polovragi este unul aparte, la fel ca şi zona în care se află. Situată în partea central-sud-vestică a ţării şi făcând parte din zona Subcarpatică a Olteniei, regiunea este cuprinsă între...

Haideţi dar la joc... pe ritmuri armeneşti

Un loc plin de culoare şi de voie bună, aşa mi s-a părut a fi Sighişoara. Un oraş ce strânge laolaltă, în fiecare an, mii de oameni veniţi să ia contact cu istoria aflată între zidurile medievale ce...

Obiceiuri din ţinutul cu soarele aprins în inimă

Dacă nu ai rădăcini, te smulge vântul, spune un proverb balcanic. Şi nici macedonenii nu se dezic de această vorbă veche, clamându-şi de câte ori au prilejul lunga istorie. În cele mai vechi timpuri,...

Simfonii în alb, roşu şi albastru

Nu departe de turnul cu ceas şi figurine medievale al cetăţii sighişorene, în calea trecătorilor veniţi să se desfete cu frumuseţea de costume, caractere, muzică şi dansuri a Festivalului ProEtnica, standul et...

Preparate cu poveste

În limba arabă, cuvântul "helva" înseamnă dulce. Până la sfârşitul secolului al XVIII-lea, dulciurile preparate în Imperiul Otoman apăreau în cărţile de bucate sub denumirea de helva (hulviyyat sau...

Pricepuţii brutari ai Imperiului

Cel mai întâlnit şi folosit ingredient în Imperiul Otoman era grâul, până la jumătatea secolului al XVIII-lea în Istanbul realizându-se pâine şi preparate din aluat preponderent din făină de grâu. Orzul ş...

Surpriză pionierească: cremă de fosfarin cu lapte şi biscuiţi

Pentru a le dezvolta copiilor dorinţa de cunoaştere a lucrurilor ce-i înconjurau, în şcoli se organizau numeroase tabere şi ex­pediţii pe munte, la mare sau trasee ce porneau dintr-un capăt al...

Talent, meşteşug şi foarte multă bucurie

Când eram mici şi orele la şcoală ni se păreau nesfârşite, părinţii ne spuneau, ca să ne mai aline "suferinţa" provocată de vreo materie ce ne dădea bătăi de cap: "Mai e puţin şi vine vacanţa de...
Serviciul de email marketing furnizat de