x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

calendar gastronomic

Articole despre calendar gastronomic

Început de primăvară

Cum în natură toate lucrurile se fac şi se desfac după cum le vine sorocul, venirea primăverii atrage după ea o serie de transformări, de deschideri. Dacă la Ziua Crucii (14 septembrie), toate vietăţile...

Copturi de martie

Multe dintre ritualurile ce se desfăşoară la data de 9 martie au rolul de a puncta sosirea primăverii. În gospodării se dă foc gunoaielor strânse de peste iarnă, astfel încât pământul să înceapă a se...

Un fir alb şi unul roşu

Înainte vreme, copiii primeau în prima zi a lui Marte câte un bănuţ de argint, care se prindea la gât sau la mână cu un şnuruleţ împletit din două fire: unul alb (simbolizând ieşirea din iarnă) şi altul...

Sâmbăta Sântoaderului

În prima sâmbătă din Postul Mare este celebrat Sântoaderul, o divinitate populară despre care se spune că are în grijă soarele, supraveghindu-i drumul de-a lungul bolţii cereşti. Prin tradiţie, este...

O săptămână cu semne

Dacă la 7 februarie a fost lăsatul secului pentru carne, după o săptămână creştinii se vor înfrâna să mai guste lactate sau ouă, începând astfel cele 8 săptămâni de post. Ca să fie însă...

Rosturi de februarie

La 10 februarie, în calendarul popular este celebrat Sfântul Haralambie, o divinitate care vindecă boli şi protejează împotriva loviturilor şi accidentelor de tot felul. Dar cea mai mare putere o are asupra...

Momente de trecere

Prima zi de februarie este în acelaşi timp şi prima mare sărbătoare a calendarului pastoral. Aceasta nu este surprinzătoare, pentru că acum, în credinţa populară, începe a se apropia iarna de vară. Este un ti...

Pericole în miez de iarnă

În lumea satului, Filipii de Iarnă sunt divinităţi cu puteri magice asupra vietăţilor din gospodării şi păduri. Importanţa lor este cu atât mai mare cu cât ei sunt celebraţi pornind de la 25 ianuarie şi...

În toiul iernii

De importanţa Sfântului Petru nu se îndoieşte nici un gospodar. Având mari puteri atât asupra lumii din cer, cât şi a celei de pe pământ, Sf. Petru de Iarnă împarte timpul în două, 16 ianuarie fiind...

Cap de iarnă

Luna ianuarie reprezintă pentru gospodari miezul iernii, atunci când pericolele stau la pândă. Dacă la 6 ianuarie, de Bobotează, se deschidea cerul, iar apele căpătau puteri tămăduitoare, la 7 ianuarie, de...

Ritualuri de iarnă

Despre Ignat, o divinitate cu totul aparte în calendarul popular (cinstit la data de 20 decembrie), se pot afla multe poveşti. Una dintre ele spune că acestuia îi plăcea să meargă din casă în casă, iar după ce...

Minuni de iarnă

Despre Sfântul Spiridon (a cărui zi se cinsteşte la data de 12 decembrie), creştinii spun că poate face minuni. Dar nu orice fel de minuni, ci unele cu tâlc, năstruşnice. Stârneşte râsete şi mirare mare...

Ritualuri pentru copii

În calendarul popular, zilele premergătoare Sfântului Neculai sunt dedicate ritualurilor de protecţie a copiilor. Cea mai de temut boală, vărsatul, putea fi evitată dacă în case se pregăteau turte ce se...

Magie de noiembrie

Cu multă vreme în urmă, ultima zi a lunii noiembrie marca încheierea şi începerea unui an. O parte dintre ritualurile sărbătorii dacice a Anului Nou s-au păstrat până în zilele...

Sub semnul luminii

Cu cât întreaga fire se apropie de iarnă, cu atât începe să crească în intensitate lumina. Fie că este de pe pământ sau de pe lumea cealaltă, lumina călăuzeşte şi stă la baza ritualurilor ce au ca scop...

Postul Crăciunului

În tradiţia populară, intrarea în Postul Crăciunului este anunţată de celebrarea Filipilor de Toamnă, divinităţi considerate a avea mai degrabă rol protector. Aşa se face că, timp de trei zile (12-14...

În grija Arhanghelilor

În calendarul popular, Sfinţii Mihail şi Gavriil se sărbătorec timp de trei zile, la fel ca în poveşti. Prima zi, 8 noiembrie, mai este numită şi "capul Arhanghelului", pentru ca următoarele două să poarte nu...

Sâmbăta ofrandelor

În noiembrie, atunci când vinul începe a se limpezi în butoaie, gospodarii fac ultimele pregătiri pentru trecerea cu bine a iernii. Se îngroapă via şi se protejează plantele mai firave. Crengile şi frunzele...

Înţelegeri de peste an

Tradiţia populară spune că, la începuturi, Sfântul Gheorghe şi Sfântul Dumitru au făcut o învoială ce trebuia respectată cu stricteţe. Conform înţelegerii, Sfântul Gheorghe aducea primăvara, căldura şi...

Rosturile casei

În vremurile de odinioară, viaţa de zi cu zi îşi urma făgaşul, fiecare moment având anumite semnificaţii netulburate de trecerea anilor. Muncile câmpului, grijile de prin curţi, livezi şi grădini, toate...
Serviciul de email marketing furnizat de