Caiet De Retete

Calcan cu legume

Ingrediente: un calcan mare, 3 morcovi, 3 cepe roşii, o ţelină cu frunze, un ardei iute, o lingură cu seminţe de in, două lămâi, 5 g cimbru, o legătură pătrunjel, 200 ml vin alb, 200 g unt, 80 ml apă, 3 ...

Blinii cu verdeaţă şi sos

Ingrediente: doi cartofi, un dovlecel, 115 g făină, două ouă, 300 g smântână, 280 g brânză de vaci, o legătură ceapă verde, o crenguţă de rozmarin, seminţe de in, seminţe de susan, 5 g...

Iepure cu ciuperci şi portocale

Ingrediente: 800 g carne de iepure, 30 g sos pesto, 3 portocale, 400 g ciuperci, usturoi, o felie de ţelină, un morcov, o ceapă, două cuişoare, 300 ml vin alb, un baton scorţişoară, sare, piper, ulei, rozmarin, c...

Rulouri cu banane şi scorţişoară

Ingrediente: un pachet foi de plăcintă, o lingură cu scorţişoară, 4 banane, 100 g zahăr, 60 g unt, o rodie, două pliculeţe zahăr vanilinat, 3 g nucşoară, 2 g scorţişoară, 2 g cardamon, zahăr pudră,...

Tartine cu ton şi guacamole

Ingrediente: două baghete, un avocado, o lămâie, 3 căţei de usturoi, 2 g boia dulce, 4 g chimen, 50 g smântână, un ardei iute mic, 5 roşii, două conserve ton în ulei, 75 ml ulei de...

Tartă cu roşii uscate

Ingrediente: 250 g făină, 3 g praf de copt, 150 ml ulei, 100 ml apă, 200 ml smântână, 250 g brânză de vaci, o ceapă albă, 100 g roşii uscate în ulei, 300 g brânză mozzarela, o...

Vinete umplute cu pui

Ingrediente: 4 vinete, un piept de pui, doi cartofi, două cepe, o ţelină mică, 3 căţei de usturoi, 500 g morcovi, 2 g cuişoare, 100 g smântână, o limetă, două ouă, cimbru, sare, piper, ulei de...

Delicii pentru Sărbători

Ce-ar fi să încercaţi anul acesta să pregătiţi meniul pentru Revelion altfel decât aţi făcut-o până acum? Lăsaţi porcul – şi „cărneturile”, în general –...

Moşul cel bun care nu se arată niciodată

Sfântul Ierarh Nicolae este sărbătorit la 6 decembrie. Sfântul s-a născut în Orientul Mijlociu, la 350 de km nord de Bethleem. Legendele şi istoria legate de el se întrepătrunt. Se ştie cu c...

Reţete delicioase pentru dezlegarea la peşte

În Postul Crăciunului există şi zile de dezlegare la peşte, acestea fiind sâmbetele, duminicile, de Sf Andrei, Sf. Cuv. Gheorghe de la Cernica, Sf. Ier. Nicolae, Sf. Mc. Filofteia şi Sf Ier. Dosoftei....

Dovleac cu gutui şi ananas

● Ingrediente: un ananas, două gutui, 500 g dovleac pentru plăcintă, 200 g zahăr pudră, zahăr vanilinat, 100 g unt, 400 ml lapte de cocos, 100 ml frişcă, 4 g ghimbir, 30 g nucă de cocos, 4 g...

Ciorbă de şprot

● Ingrediente: 50 g fidea, 500 g şprot, 200 g mazăre, un morcov, două cepe, un ardei gras, o felie de ţelină, 4 roşii, 300 g ciuperci, 100 ml ulei de floarea-soarelui, 500 ml borş, sare, piper, pătrunjel,...

Coctail de legume

● Ingrediente: un dovlecel, doi castraveţi verzi, 80 g boabe de secară, 80 g fasole mung, un morcov, doi ardei capia, un ardei iute mic, sos de soia, 100 ml ulei de măsline, 80 ml oţet balsamic, piper,...

Batoane de carne cu mere

● Ingrediente: 750 g carne de pui, un ardei gras, o ceapă, un dovlecel, un cartof, 3 căţei de usturoi, 100 g orez, 200 g spanac congelat, două mere, 2 g curry, 2 g chimen, două ouă, sare, piper, pătrunjel,...

Brioşe de ciocolată cu ananas

● Ingrediente: 150 g ciocolată neagră, 170 g unt, 130 g zahăr tos, 4 ouă, 60 g făină, un ananas, un pliculeţ praf de copt, 100 g migdale, o linguriţă cu ghimbir ras, 75 g zahăr brun, 3 boabe de piper,...

Şniţel de peşte cu spanac

● Ingrediente: 4 fileuri de peşte, 300 g spanac congelat, doi cartofi, 200 g smântână, 100 g năut, două cepe, 150 g pesmet, două ouă, 60 făină, sare, piper, ulei de floarea-soarelui, 300 g zmeură,...

Tarte cu praz şi mazăre

● Ingrediente: un fir de praz, 200 g făină, un pliculeţ praf de copt, 50 g migdale, 100 g mazăre congelată, 100 g caşcaval sărat, 100 g măsline feliate, un căţel de usturoi, 3 ouă, 100 ml ulei,...

Ruladă de carne cu sos de fructe

● Ingrediente: două piepturi de pui, 4 felii de şuncă, 4 felii de caşcaval, două linguriţe cu boia dulce, 300 ml iaurt, 400 g zmeură, 100 ml ulei de măsline, doi căţei de usturoi, 30 g zahăr, o...

Salată de ananas cu litchii

● Ingrediente: două banane, două bucaţi de mango, 30 g stafide albe, o conservă de litchii, un ananas, 300 ml suc de portocale, 50 g zahăr tos, două limete, un baton de scorţişoară, 100 g migdale, 200 ml vin...

Salată cu ton

● Ingrediente: două conserve de ton în ulei, 100 g măsline feliate, muguri de soia, 4 castraveţi verzi, doi morcovi, doi ardei capia, o salată verde, 100 ml oţet de ghimbir, 100 ml ulei, sare, piper,...

Luna Nouă în Capricorn. Cum vor fi afectate toate zodiile?

Articole despre caiet de retete

Calcan cu legume

Blinii cu verdeaţă şi sos

Iepure cu ciuperci şi portocale

Rulouri cu banane şi scorţişoară

Tartine cu ton şi guacamole

Tartă cu roşii uscate

Vinete umplute cu pui

Delicii pentru Sărbători

Moşul cel bun care nu se arată niciodată

Reţete delicioase pentru dezlegarea la peşte

Dovleac cu gutui şi ananas

Ciorbă de şprot

Coctail de legume

Batoane de carne cu mere

Brioşe de ciocolată cu ananas

Şniţel de peşte cu spanac

Tarte cu praz şi mazăre

Ruladă de carne cu sos de fructe

Salată de ananas cu litchii

Salată cu ton

Eminescu îi răspunde junelui USR-ist!

Datoria nu este a noastră, ci a urmașilor și a urmașilor urmașilor

Decalogul lui Chomsky deconspiră diversiunea ANAF

Copiii tricolorilor urcă pe scenă

Criza COVID-19 propune un Brexit extins

Cum poate fi eradicată evaziunea fiscală?

Un vaccin pentru ieșirea din recesiune

I-a influenţat cariera lui Gică Hagi, se oferă şi pentru fiu

Paralizia statului birocratic