Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").
Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.
Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.
DA, ACCEPT
culinar
Articole despre culinar
Poznele copiilor de sărbători
Mi-am amintit cum intampinam, intr-o perioada a vietii, Invierea si ziua de Pasti. Noi, copiii abia asteptam noaptea de Inviere. Stiam foarte bine ca la Inviere o sa vina 'potera', adica cineva de la scoala care sa ne va...
Istoria unui coş cu peşte
Ne-am ascuns, eu si trei dintre verii mei, dupa cotetul cainelui si dupa multimea de unelte de gradina sprijinite de el, ca sa rontaim in legea noastra bucatile de placinta cu urzici si ceapa, facute de bunica. Mancam ur...
Meniul din post poate fi delicios
Acum doua zile mi-am adus aminte cum bunica deschidea camara si ramanea cu ochii la rafturi. O data am intrebat-o ce face si mi-a zis: 'Fac mancare'. M-a intrigat. Cum adica... 'mancare'? N-au bucatele astea un nume? Ac...
Prânzurile diplomatice ale lui Maiorescu
Se spune ca sufrageria este pentru diplomati ca budoarul pentru curtezane: locul unde poti obtine tot ceea ce n-ai reusit in vazul lumii. O alta vorba pe care au cunoscut-o toti diplomatii de exceptie ai...
Meniu antic la Veneţia
Sergio Fragiacomo – 'ucenicul' marilor bucatari: al lui Scappi, Martino, Bartolomeo Platina si al... Anonimului Venetian, maestrul necunoscut, care a scris prima culegere de retete din istoria cetatii...
O tavă cu plăcinte ca să învingem iarna!
Frig afara, vreme rea. Vrei, nu vrei, stai in casa. Nici pofta de mancare n-ai! Gasesti ce sa faci, ca sa nu stai degeaba, dar parca n-ai nici un elan. Mai vine o vecina dupa o cratita sau o forma de prajitura,...
Plăcinta de varză a bunicii
Intr-o zi, in care suferiseram o infrangere cumplita intr-o lupta cu bulgari, toata gasca, adica eu si cinci verisori mai rasariti, ne-am intors spasiti si ne-am debarasat de armurile de zapada, sub atenta...
Îngheţata care dă căldură
Cunosteam, prin 1998, la Saint-Tropez, un tip genial care inventase un aparat de inghetata la cornet. Lumea il stia de pictor si de fost luptator in Rezistenta franceza si-i spunea Popoff. Cand, prin anii ’50, a sc...
Telegrama lui Goga către Stere: „Din pragul temniţei, îţi trimit salutările mele”.„Din pragul temniţei, îţi trimit salutările mele”
De ce a fost nevoie de un 'banchet de impacare' intre Octavian Goga si Alexandru Vaida Voievod? Si de ce nu au participat la el si cei doi fruntasi politici ardeleni?Intr-un Ardeal care isi vedea adeseori luptatorii...
Constelaţia... din cuptor!
Ar fi pregatit ceva dulce, care sa-i tina cateva zile, dar nu o ispitea nimic. Si culmea, ii venea in vizita nepotica. Mica printesa nazuroasa, satula de produsele din magazine, devora prajiturile facute in casa. Asta er...
Cartea de bucate a Lucreţiei Borgia
Nu stiu exact cat de folositoare i-ar fi unei gospodine... Cartea de bucate a Lucretiei Borgia. Slava Domnului ca nu-i decat un volum subtirel!Era o vreme cand toate fetele voiau sa aiba cartea lor de bucate. Azi le...
Miezul iernii, între lipoveni
Sarbatorile de iarna au trecut. Au lasat in urma amintiri frumoase, care se vor strecura in sufletele noastre si pe care le vom purta cu noi de-a lungul vietii. Cei mai marcati de obiceiurile traditionale ale...
Păstrăvii de început de an
S-au terminat sarbatorile de sfarsit de an... Unii or spune: 'Gata, trecem la treaba cu elan si toate fortele!' As! Care elan si care forte? Elanul e la pamant si fortele cat se poate de flescaite! Unii n-au motive si...
Planuri pentru sărbători
Iaca ne apropiem vertiginos de sfarsitul anului 2011. Un an care, pentru unii, a fost plin de multumiri, pentru majoritatea a fost pagubos. Dar, indiferent cum a fost, serbam Craciunul si Anul Nou. Pentru aceste...
Popas culinar pe Marele Drum al Caravanelor
Nimic nu ma incanta mai mult decat o carte noua de bucate. Noua, veche – de fapt poate fi din librarie, de la anticariat sau direct din tipografie, important e sa fie 'new entry' in biblioteca mea. Cu cele cinci 'c...Iarna aceasta ninge cu… daruri
P~n` la Cr`ciun, Mo[ul, elfii, renii [i toat` liota lui de prieteni lucreaz` pentru bucuria s`rb`torilor tale. Nici nu a inceput bine decembrie [i deja \ncepem s` ne facem planuri pentru Cr`ciun. Unii mai vrednici au...
Simfonie de arome şi gusturi
'Luna Japoniei' i-a adus la Bucuresti pe doi dintre cei mai renumiti maestri intr-ale prepararii exoticului fel de mancare nipon numit 'sushi': Masayoshi Kazato si Kensaku Yoshida. Nu...
Basmati – dragoste la prima degustare
Surprinzatoare si, in unele aspecte ale ei, contrarianta, India mi-a oferit sansa unei iubiri la prima... degustare. Orezul basmati – cereala unica, a carei savoare nu poate fi 'povestita', pentru ca nu sunt...
O patriciană, la Bucureşti
In restaurantul cochet, din spatele Academiei Romane, situat intr-o casa veche cu insemne heraldice si masonice fixate de decenii in stucaturi, Patrizia e gazda perfecta. O adevarata... patriciana. Te primeste vorbind ro...
Arta gătitului în post
Atunci cand esti in situatia de a te limita la anumite ingrediente, important este sa cunosti bine reteta principala, ca apoi sa 'te joci' cu ea, pentru cei care vor sa se simta 'satui' si in post. Sa presupunem ca...
-
Românii pot contesta până pe 2 iunie amenzile din perioada de urgență
23:30
-
Rafila, despre retragerea finanțării OMS de către SUA: Capacitatea de a...
23:00
-
Un bărbat din Galați prins la volan cu permisul anulat și o alcoolemie...
22:30
-
Cinci miniștrii au fost amendați de poliție, după petrecerea de la...
22:20
-
Grădinițele private se deschid. Director: Nu ştim dacă vom putea pune...
22:15
-
Zuckerberg nu se amestecă în războiul Trump-Twitter
22:00
-
Economia Uniunii Europene va avea scăderi semnificative ale schimburilor...
21:30
-
Revista Forbes a eliminat-o pe Kyle Jenner din lista miliardarilor
21:00
-
Roger Federer a devenit cel mai bine plătit sportiv din lume
20:30
-
Horoscopul runelor pentru luna iunie 2020. Urmează o perioadă cu...
20:28
-
Serban Cionoff
Avem pozele, i-am termoscanat! Și cu asta ce-am făcut?
De aseară, duduie rețelele de social media și nu ai loc să mai arunci un cap de ață după câte mesaje neiertătoare se......Citește articolul
-
Dan Constantin
Supărarea românilor este termoscanată
Revolta la români izbucnește din motive greu de anticipat. Supărările pot fi însă induse și transformate prin mesaje......Citește articolul
-
Serban Cionoff
Domnul președinte, între Scila și Caribda!
Homer ne povestește că, în peregrinările sale, Ulise trebuia să treacă printre Scila și Caribda,cele două stânci aflate......Citește articolul
-
Ionuț Bălan
Băncile comerciale au profil de intermediar financiar, nu de investitor imobiliar
Întrebarea ”Cine va mai acorda credite imobiliare dacă rambursarea acestora se va face în clădiri?” este legitimă.......Citește articolul
-
Florin Condurateanu
Ceauşeştii o plăceau teribil pe Ioana Radu
Nimeni nu zicea aşa de sufleteşte romanţa românească precum Ioana Radu. Cu vocea ei gravă de fumătoare de Carpaţi fără......Citește articolul
-
Dan Constantin
Pachetele de la UE nu sunt egale, ca la parastas
Miercuri , 27 mai, șefa Uniunii Europene are în agendă să anunțe programul de susținere economică pentru TOATE țările......Citește articolul
-
Daniel Apostol
Pandemia, economia și sărăcia
Primăvară de primăvară analiza și recomandările Comisiei Europene pentru România vin în notă critică pentru guvernele de......Citește articolul
-
Ionuț Bălan
De ce România merge exact pe dos, deficit în loc de excedent bugetar şi subremunerarea economisirii?
Liberalismul este o filosofie ce susţine apropierea de pieţe şi realizarea de creştere economică prin intermediul stimulării......Citește articolul
-
Florin Condurateanu
O iubire alb-albastră cu năbădăi
„De bucurie rar avurăm parte, în unele duminici, pe la nunţi, suntem olteni pe viaţă şi pe moarte, suntem olteni, adică......Citește articolul
- Răsturnare de situație în cazul BMW-ului în flăcări al avocatului Antonescu – indicii că a fost o acțiune intenționată UPDATE Există înregistrare cu piromanul Răsturnare de situație în cazul incendiului care, ieri după amiază, a cuprins BMW-ul celebrului avocat timișorean Carin An......Citește articolul
- Cum plănuia liderul interlop Boncu să facă bani cu ajutorul Primăriei Giroc. Ce a decis, astăzi, Tribunalul Timiș Tribunalul Timiș a judecat, astăzi, solicitarea DIICOT de prelungire a mandatelor de arestare preventivă pentru liderul......Citește articolul
- Nasleu, după chefurile cu gruparea Boncu și contrabandistul Omer: ”Mă delimitez de oamenii care încalcă legea. Să facă pușcărie dacă greșesc, nu am o problemă” Ioan Nasleu, directorul de la Piețe SA și prietenul primarului Nicolae Robu, s-a dezis, din nou, de prietenii săi din lumea......Citește articolul
- Bucureşti 555 de ani
- Banu Tau
- Viata mea e un roman
- Descoperirea Romaniei
- Lumea interzisa
- Cazul 1393
- Limba noastra-i o comoara
- Romania fara vinovati
- Patria fara drumuri
- Romania manga
- Descoperirea Romaniei '06
- Condamnat la moarte
- Romania la sosea
- Cu cheia de gat
- Viata intre ghisee
- Romania cu ochi albastri
- Croaziera Jurnalul
- Orasul captiv
- Un secol de Flamanzi
- Operatiunea Ceata si fum
- Decembrie '89
- Românii care nu există
- Monumentele nepasarii
- Caravana Jurnalul 2007
- Cauza mortii: libertatea
- Romania reloaded
- Tarafuri şi fanfare
- Recurs la România
- Frumoşii nebuni...
- Descoperirea României '08
- Să adoptăm împreună un parc!
- Copii speciali într-o Românie autistă
- Ţigan în loc de rom
- Folk you!
- Redescoperirea României
- Ne-am născut în locul potrivit?
- Întoarcerea la ţară
- Români care mai au de spus ceva
- Kitsch-ul în lumea celor sfinte
- Kitschul de toate zilele
- Ne vindem ţara la bucată!
