x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

dulceaţa

Articole despre dulceaţa

Cum se făceau dulcețurile acum 300 de ani

Cum se făceau dulcețurile acum 300 de ani

În urmă cu 20 de ani apărea la editura Fundației Culturale Române volumul „O lume într-o carte de bucate – Carte întru care să scriu mâncările de pește i raci, stridii,...
Rețetă pentru dulceață picantă de mentă

Rețetă pentru dulceață picantă de mentă

Rețeta vine de la domnul Nicolae Curelea, fost profesor de engleză din Bârlad, care s-a îndrăgostit de arta culinară datorită mamei sale vitrege care era o artistă într-ale...
Rețeta zilei de luni. Dulceață de zmeură (rețeta bunicii)

Rețeta zilei de luni. Dulceață de zmeură (rețeta bunicii)

Cuvantul "dulceata" ar trebui scris cu liniuta de unire langa cuvantul "bunica". "Dulceata-de-bunica". Ori "dulceata-bunicii"? Nu? Cine n-a visat, copil, sa deschida capacul borcanului cu gem, peltea, serbet, dulceata...
Rețeta zilei de sâmbătă. Dulceață de coacăze negre. De ce nu a mâncat Ștefan cel Mare niciodată dulceață?

Rețeta zilei de sâmbătă. Dulceață de coacăze negre. De ce nu a mâncat Ștefan cel Mare niciodată dulceață?

Oricât ar părea de curios, strămoșii noștri daci și romani habar nu aveau de dulceață. Nici Ștefan cel Mare nu a mâncat dulceață - cum nici mămăligă nu i-a fost dat să guste. Și asta pentru că, până...
Cea mai scumpă dulceaţă din Europa se face la Viscri: peste 250 de euro!

Cea mai scumpă dulceaţă din Europa se face la Viscri: peste 250 de euro!

Satul Viscri, din judetul Brasov, este preferatul Printului Charles si al multor straini care au auzit de minunea comuniunii oamenilor cu natura. Si pentru ca locuitorii de la Viscri stiu ca au ce sa ofere lumii, au...

Taine de demult

Cum işi umpleau cămările gospodinele Craiovei pe la inceputul veacului XX? Un posibil răspuns il găsim in paginile volumului "Buna menajeră sau Carte de bucate" de Ecaterina dr S. Comşa, de unde aflăm, de...

Romăneşti şi străine, pentru toate gusturile

Cristina Stamate nu rezistă nici o zi chemării de a intra in bucătărie. Deşi nu este specialistă in dulciuri - pentru că nici nu a vrut să inveţe, ca să nu se ingraşe - actriţa a reuşit să adune de la...

Delicii estivale

DICTIONARUL DULCETURILOR Conform Dictionarului explicativ al limbii romane, dulceata este "un preparat alimentar facut din fructe sau petale de flori fierte in sirop de zahar". Asadar, doua sunt ingredientele...

Dulceata de soc

POPASURI MONAHALE Cand, prin 1918, vizita Manastirea Ratesti, Nicolae Iorga admira casutele-chilii ale celor 60 de maicute, scriind ca, in locul acesta, se simte "ca intr-o statie de aer". POPASURI MONAHALE Cand,...

Lumea dulceturilor

GARGANTUA SI PANTAGRUEL Parfum si prospetime! Toata savoarea fructelor la un loc! Un procedeu deloc usor, care necesita multa munca si pricepere. Dar se pare ca bunicile noastre detineau secretul, caci dulceata lor...

Dulce ca mierea

PAGINA DULCETURILOR Primii oameni care s-au bucurat de gustul deosebit al dulcetii au fost locuitorii din Orientul Mijlociu. Acum cateva sute de ani ei au gasit o metoda de conservare a fructelor, pregatind dulceata,...

Seara proustiana la Agapia

GURMANDUL IN BUCATE Strabatusem sute de kilometri. Manastirile din nordul Moldovei ramasesera la fel. Putna cu livada de meri... Sucevita, deasupra careia a aparut curcubeul intr-o dupa-amiaza care s-a stins incet in ch...

Camara bunicii

REPORTER IN TIGAIE Fetita din poveste poftea la dulceata de pe raftul de sus. Raftul cel mai de sus al camarii. Nu era nimeni acolo, s-o ajute. A deschis usa camarii si a adus un scaun dinaintea rafturilor. Un scaunel....

Reteta de suflet

Nu sunt curioasa din fire. Cel putin, nu intr-atat de curioasa, incat sa-mi bag nasul prin oalele tuturor. (Nu de alta, dar mai am nevoie de el!) Insa asa de tare mirosea a dulceata pe holul blocului in care locuiesc,...

Savoarea fructelor

In primul rănd trebuie să ştiţi că puteţi face dulceaţă atăt din fructe moi, căt şi din cele tari, din rădăcini (cum ar fi ghimbirul), din petale de flori (trandafiri, violete sau flori de dovleac), dar şi...

Painea noastra cea de toate zilele

CHEMAREA "Noi nu avem a ne lupta numai cu oamenii si nu numai cu carnea si cu sangele, ci inca si impotriva duhurilor celor rele". Sfantul Apostol Pavel in epistola sa catre Efeseni, capitolul 4, verset...

Reteta de suflet

Nu sunt curioasa din fire. Cel putin, nu intr-atat de curioasa, incat sa-mi bag nasul prin oalele tuturor. (Nu de alta, dar mai am nevoie de el!) Insa asa de tare mirosea a dulceata pe holul blocului in care locuiesc,...

Camara bunicii

REPORTER IN TIGAIE Fetita din poveste poftea la dulceata de pe raftul de sus. Raftul cel mai de sus al camarii. Nu era nimeni acolo, s-o ajute. A deschis usa camarii si a adus un scaun dinaintea rafturilor. Un scaunel....

Seara proustiana la Agapia

GURMANDUL IN BUCATE Strabatusem sute de kilometri. Manastirile din nordul Moldovei ramasesera la fel. Putna cu livada de meri… Sucevita, deasupra careia a aparut curcubeul intr-o dupa-amiaza care s-a stins...

Dulce ca mierea

PAGINA DULCETURILOR Primii oameni care s-au bucurat de gustul deosebit al dulcetii au fost locuitorii din Orientul Mijlociu. Acum cateva sute de ani ei au gasit o metoda de conservare a fructelor, pregatind dulceata,...
Serviciul de email marketing furnizat de